店名:喜多川
住所:愛知県豊橋市広小路1丁目42
電話:0532527588
喜多川は、私の父が30年ほど行きつけの焼き鳥屋さんです。
私もお酒を飲めるようになり、喜多川へ連れて来てもらいました。
カウンター席のみのこじんまりとしたお店です。
喜多川は、ご夫婦と娘さんの三人で営業をしています。
70歳を過ぎた店主が焼き鳥を焼き、店主の美人な奥さんが注文を受けてくれます。
父が常連と言うこともあり、とても優しく接客してくれます。
喜多川でのおすすめは肝串です。
肝が一つ一つ大きくてプリプリ新鮮、口の中に入れると焼いてあるので香ばしいのですが中は柔らかく、肝の味がしっかりとしてきます。
ついついお酒もクイッと飲み干してしまいます。
肝は毎朝店主がその日に仕入れて仕込みをするので新鮮だそうです。
私はどこの焼き鳥屋へ行っても必ず肝串を食べる肝好きです。
でも、喜多川の肝串のように大きくて新鮮な肝串は他のお店では食べたことがありません。
価格はおそらく一本二百円くらいだと思います。
というのも、このお店値段表記がないんです。
なので、何がいくらか未だに把握は出来ていません。
総額から考えていつも予想しています。
私は全国で焼き鳥と言ったら喜多川がNo. 1だと思っています。
